Ausgabe 01/2008

THE

HIGHLAND – HEROLD

Das Internet-Magazin der

MacMalt-Whisky-`s comin Home

65719 Hofheim, Krebsgasse 4 ,Tel./Fax. : 0 61 92/95 69 69

Web-Site: www.whiskymarket.de, E-Mail: mcmalt-whisky@web.de

(Vorbehaltlich Schreibfehler, Preisirrtum & Preisänderung)

Herzlich willkommen und viel Spaß als eine/r von derzeit 945 Direktbeziehern/innen des Highland-Herold aus 15 Ländern

 

 

Liebe Whiskyfreundinnen- und Freunde,  

es ist lange her, dass bei Ihnen der „HH“ hereingeflattert ist. Ich möchte mich an dieser Stelle bei der Begrüßung ungewohnt kurz halten, da Sie die Gründe für die Pause dieser Ausgabe entnehmen können.  

Nein, es war kein Erholungsurlaub nach dem letztjährigen „Celtic-Weekend“ sondern vielmehr die Umsetzung von wichtigen Neuerungen bei MacMalt.  

Vorab möchte ich noch auf zahlreiche neue Abfüllungen hinweisen, die wir im Repertoire aufgenommen haben. 

Genug der Vorrede und  

Viel Vergnügen bei diesem HH wünscht Ihnen auch diesmal  

Thorsten „The Chieftain“ Herold

Neues zum „Whisky-Sommerloch“

In diesem Jahr kann ich mich zum Thema „Sommerloch“ eigentlich kurz fassen: Kraft meines Amtes als „Chieftain of MacMalt“ habe ich jenes Angst und Schrecken verbreitende Phänomen abgesagt!  

Zu viele freundliche Menschen haben dafür gesorgt, dass wir auch in den kommenden Sommermonaten wunderschöne Abfüllungen erwarten dürfen, zu viele nette Kunden haben ihren Besuch in den Sommerferien angekündigt. Also bedanken wir uns, verzichten auf eine Sommerpause und freuen uns zu den gewohnten Zeiten auf Ihren Besuch in der…  

… neuen „MacMalt-Whisky-Home“

Viele unserer Leserinnen und Leser haben uns ja bereits besucht und dennoch scheint es sich noch nicht überall herumgesprochen zu haben.  

Daher noch einmal der Hinweis: Seit dem 01.02.2008 befindet sich MacMalt in der Krebsgasse 4, unweit der alten Wirkungsstätte Haus Nr.15.  

Die neue Home bietet deutlich mehr Raum in einem alten hofheimer Fachwerkhaus, ohne dabei ungemütlich zu wirken; ganz im Gegenteil wirken die hohen Räume und die eingezogenen Träger eher rustikal, die bestimmenden Cremetöne harmonieren mit den dunklen Holzregalen. Das Prunkstück des Mobiliars ist jedoch unbestritten das offene, beleuchtete Regal im „M&M-Design“. Vielen Dank noch mal an die Künstler!!!  

Sollten Sie nun Lust auf einen Besuch bekommen haben, so freuen wir uns natürlich sehr auf Sie. Vorab aber können Sie sich einen Eindruck vom Laden und dem Angebot auf der …  

…neuen Web-Site… machen. Unter www.macmalt.com erwartet Sie die neue Web-Site von MacMalt. Neben einer Übersicht des Angebotes dürfte sicher der „News-Bereich“ interessant sein; so sehr mir der „Highland-Herold“ am Herzen liegt: Allzu häufig ereignen sich kurzfristig wichtige Dinge, erscheinen neue Abfüllungen oder kündigen sich spontan schottische Freunde an. Dem wollen wir u.a. mit der neuen Seite Rechnung tragen.  

Bezüglich des Design bitte ich um gnädiges Wohlwollen, da ich mit dem Medium „How-to-bastel-a-Web-Site“ noch nie etwas zu tun hatte und in den letzten Monaten Schweiß und Blut geschwitzt habe; nein, der Computer ist nicht wirklich mein Freund – aber entgegen allen Gerüchten haben wir beide (PC und ich) das Projekt überlebt. 

Neuer Wettbewerb Die Darstellung des gesamten Wettbewerbs nebst juristischen Klauseln nimmt etwa eine DIN A4-Seite in Anspruch, daher möchte ich Ihnen die Idee nur kurz vorstellen- die „extended version“ gibt es dann für Interessierte auf der Web-Site.  

Der Limerick erfreut sich schon seit Jahren großer Beliebtheit und im Rahmen eines geselligen Abends entdeckten ihn einige Freunde und ich für uns wieder. Wenn Sie Lust haben, uns und den Lesern Ihren eigenen Limerick zu präsentieren, so würden wir uns sehr darüber freuen. Als „Dankeschön“ für den schönsten Limerick loben wir eine Flasche edelsten Lebenswassers aus und auch Zweit- und Drittplazierte werden bedacht.  

Ach ja, und dann war da noch ein weiteres Projekt, das…  

…neue Celtic Weekend mit Tobacco Days

Nach dem Erfolg des Vorjahres hatten wir uns für einige Projekte im Jahr 2008 eine Auszeit genommen. Aber 2009 (und dann vermutlich jährlich) sind wir mit dem Celtic-Weekend und den Tobacco-Days für Sie da. Näheres über den jeweiligen Entwicklungsstand erfahren Sie in zukünftigen „HH`s“ oder unter www.macmalt.com.  

Freihalten sollten Sie sich auf jeden Fall:  

Samstag, den 07.11.2009, 11.00 Uhr bis 19.00 Uhr

Sonntag, den 08.11.2009, 11.00 Uhr bis 18.00 Uhr

Eintritt: 7,00 € incl. Nosingglas  

Neue Whisk(e)ys bei MacMalt  

Douglas Laing

Da nun die Whisky-Home in neuem Glanz erstrahlt, ist es an der Zeit, auch das Angebot eines der exklusivsten Abfüller schottischen Whiskys in angemessener Weise zu würdigen und zu erweitern.  

Die Qualitäten besonders der älteren „Old Malt Cask“- und „Platinium“ - Bottlings sind von sensationellem Niveau. So sei ein grandioser 36-jähriger Millburn erwähnt, zwei für ihr Alter ungewöhnlich rauchige und kräftige 25-jahrige Caol Ilas, ein seidenweicher 25-jähriger Glenlivet, ein kraftvoller im Sherryfass gelagerter Glen Grant und vieles mehr.  

Sollten Sie sich nun über eine fehlende Komplettübersicht wundern: Nach dem Riesenerfolg wurden erhebliche Lücken in das Regal geschlagen, die wir gerade wieder auffüllen. Da es sich jedoch bei Douglas Laing-Abfüllungen um Einzelfässer handelt, sind einige Abfüllungen bereits vergriffen.  

Chieftains I. – New Bottlings

Sie haben es wieder getan, die Mädels und Buben in Broxburn: Passend zu unserem Motto „Sommerloch abgesagt“ sind von MacLeods Chieftains-Serie eine Reihe neuer köstlicher Abfüllungen für die „Wir-verweigern-das-Sommerloch-Saison“ erschienen. Detaillierte Verkostungsnotizen von fachkundigen Kollegen zu den neuen Abfüllungen von Chieftains finden Sie unter www.chieftains-society.eu, daher haben wir uns die Arbeit (des Aufschreibens, nicht des Verkostens J) gespart.  

Eine persönliche Anmerkung kann ich mir jedoch nicht verkneifen: Vielen Dank an Antony für  

1. den hohen Anteil an Islay-Whiskys,

2. die sensationellen zu den jeweiligen Malts passenden Alkoholstärken und 

3. den für MacLeod-Verhältnisse hohen Anteil an nicht in Weinfässern nach gelagerten (Natural) Abfüllungen; Chieftains beweist seine Stärke bei jungen, alten, nach gelagerten und direkt abgefüllten Whiskys!  

(Übrigens: Klasse waren sie alle, aber als „Guten-Abend-Entspannungs-Whiskys“ habe ich mir den Glen Keith ausgeguckt).

 

Clynelish La Nerthe Finish, 16 Jahre, 46%

58,00 € (Literpreis 82,85 €)  

Daluaine Tokay Finish 11 Jahre alt, 43%

42,00 € (Literpreis 60,00 €)  

Glen Keith Natural 13 Jahre alt, 43%

39,50 € (Literpreis 56,42 €)  

Caol Ila la nerthe Finish, 17 Jahre alt, 48%

73,00€ (Literpreis 104,28 €)  

Caol Ila natural 10 Jahre alt, 43%

48,00 € (Literpreis 68,57€)  

Caol Ila Natural Premium, 24 Jahre alt, 48%

136,00 € (Literpreis 194,28€)

  Jura Tokay Finish, 10 Jahre alt, 46%

45,00 € (Literpreis 64,28 €)  

Chieftain II. - Tartan Malt 2008

Er ist da, der Nachfolger des sensationellen Tartan Malt 2007. Naja, hm, also offen gestanden, ist er eigentlich der zweite Tartan Malt 2007. Wie so etwas funktioniert?  

Abgefüllt wurde er bereits am 22.Dezember 2007, weil da gerade Zeit war, die Auslieferung erfolgte dann in diesem Jahr!  

Wie auch immer: der junge „Tartan“ entstammt wieder Glenrothes, und begeistert durch kraftvolle Sherrytöne, ist voluminös und körperreich und Rubin- bis Mahagonirot. Es handelt sich um eine Einzelfassabfüllung eines „Sherryhogsheads“ mit 250 Litern, womit also nur ca. 300 Flaschen verfügbar wären!    

In diesem Sinne: „Wer zu spät kommt, den bestraft das Leben“ oder „den letzten beißen die Hunde“:  

Tartan Malt (Glenrothes 7 Jahre alt)

 53,9% Alc., 59,00€ (Literpreis 84,28 €)  

Und weil die Franken ein feierfreudiges Völkchen sind, gibt es nun auch noch den großen Bruder, einen 28-jährigen Highlander, der die letzten Monate vor der Abfüllung in einem Portfass verbracht hat.  

Tartan Malt 28 Years Old Highland Single Malt, 49,3%

125,00 € (Literpreis 178,57 €)  

Chieftain III.- Mit Klauen und Zähnen für Sie erkämpft…

Zum Abschluss ist es uns auch noch gelungen, dem Lagerkeller von Michael Gradl 12 Flaschen eines sensationellen Oldies zu entringen (… und dass ist fast wörtlich zu nehmen…):

Nach heftigem (verbalen) Widerstand wurden uns die letzten 12 Flaschen des legendären 28-jährigen 1974er Caperdonich (46%) übersandt, den wir Ihnen noch einmal anbieten können. Wer zu spät kommt… na ja, Sie wissen schon…  

1974er Caperdonich

109,00 € (Literpreis 155,71 €)

Chieftain IV. – Chieftains-Society

Als einer der Chieftains-Depositäre haben wir das Vergnügen, auch bei der German- Chieftains-Society mitmischen zu dürfen. Natürlich geht es um Freude und Spaß, um leckere Abfüllungen und um die Verbreitung der Chieftains-Philosophie, die jener von MacMalt nicht gerade unähnlich ist. In Kürze informieren wir Sie über unsere Aktivitäten ins Sachen „GCS“.  

Compass Box

Es gehört schon eine gehörige Portion Mut und Selbstbewusstsein dazu, in einer Zeit, in der jeder nach „Single Malt“ verlangt, mit ausgesuchten Vatted Malts – Pardon, neuerdings heißen diese Whiskys ja Blended Malts-  mit Blends und Grain Whiskys an den Markt zu gehen.

Wenn diese Whiskys dann auch noch richtig lecker sind und aufgrund ihrer einzigartigen Mischungen sehr ungewöhnliche, harmonische Aromen offenbaren, dann gehören sie zu jenem flüssigen Gold, dass wir Ihnen unbedingt anbieten wollen. Dazu gesellt sich dann auch noch ein schöner walisischer Whisky, der Penderyn, den man probiert haben sollte.  

Ebenfalls neu im Programm sind die Whiskys der indischen (!) Destille Amrut. War der Standart bereits seit einiger Zeit erhältlich, so überraschte man anlässlich der WhiskyFair in Limburg mit zwei spannenden Sonderabfüllungen:  

Der Cask Strength kommt mit wuchtigen 61,9% und einer üppigen, holzigen Süße von Bourbon-Vanille, welche auf den hohen Anteil frischer, ungenutzter Eichenfässer zurück zu führen ist.  

Beim „Peated“ handelt es sich, wie der Name schon sagt, um einen schönen getorften Whisky, bei dem die frischen Eichennoten mit rauchigen Anklängen gut harmonieren.   

Amrut Cask Strength 61,9%

(49,00 €/Literpreis 70,00 €)  

Amrut peated, 62,78%,

(55,00€/Literpreis 78,57 €)  

James MacArthur

Auch ein guter Bekannter hat sein Repertoire erweitert: Arthur Winning, der Inhaber von JMA erfreut uns mit drei alten Abfüllungen, die in der Decanter-Flasche liebevoll präsentiert werden. Es versteht sich, dass dabei die Qualität nicht zu kurz kommt, denn nichts hasst Arthur so sehr wie „mehr Schein als Sein“! Dabei bleibt er auch seiner bevorzugten Art, Whisky zu präsentieren, treu: In unverdünnter Fassstärke…  

1982er Caol Ila, 25 Jahre alt, 55,5% Alc.

159,00€ (Literpreis 227,14 €)  

1976er Imperial, 27 Jahre alt, 56,8% Alc.

 139,00 € (Literpreis 198,57 €)  

1977er Glenlivet, 28 Jahre alt, 53,6% Alc.

 139,00 € (Literpreis 198,57 €)  

Bourbon

Wie bereits angekündigt, haben wir eine erst einmal kleine Auswahl an amerikanischen Whiskeys ins Programm aufgenommen.  

Anbieten können wir immer im Wechsel diverse Blantons-Abfüllungen, einen im Sherryfass gelagerter Wild Turkey, den rare Breed, Woodfords Reserve, Elija Craig 12 und 18 Jahre und dazu noch der überragende Barton von MacLeod. Sollten Sie diesbezüglich Wünsche haben, so freuen wir uns natürlich über Ihre Anregungen.  

Glenrothes I.

Ich gebe es unumwunden zu: Es war längst überfällig, die fein-fruchtigen Abfüllungen von Glenrothes ins Programm aufzunehmen. Mit den ersten Jahrgangsabfüllungen bieten wir Ihnen einen Einstieg in die Wunderwelt der Glenrothes-Destille. Im Laufe des Jahres wird auch dieses Angebot weiter ergänzt, sodass Sie auch weiter auf Ihre Kosten kommen. Derzeit vorrätig sind:

1991er Glenrothes (49,00 €, Literpreis 70,00 €)

1994er Glenrothes (42,00 €, Literpreis 60,00 €)

1984er Glenrothes (85,00 €, Literpreis 121,42 €))

1985er Glenrothes (85,00 €, Literpreis 121,42 €)

1987er Glenrothes (Wird nachgereicht)

1979er Glenrothes (339,00 €, Literpreis 484,28 €)

Glenrothes Select (42,00 €, Literpreis 60,00 €)

Glenrothes Triple Pck (1991er, 1994er, Select)

Glenrothes II.

Gratulieren dürfen wir zudem dem Team um Ronnie Cox für einen triumphalen Erfolg beim diesjährigen World Whisky Award, bei dem in einer Blindverkostung der 1978er Glenrothes den Sieg in der Kategorie „Best Speyside Single Malt Whisky“ errang.  

Es ist uns gelungen, einige Flaschen zu sichern, die vermutlich Anfang Juli eintreffen werden.  Zum Preis lässt sich abschließend noch nichts sagen, vermutlich wird er sich bei ca. 270 € bewegen. Da sicher viele Leser/-innen den Tropfen gerne mal probieren wollen, den Preis aber vielleicht als Hindernis empfinden, werden wir und auch da etwas einfallen lassen – to be continued…  

Für Sie verkostet:  

1.

Destille            : Clynelish

Region             : Highlands

Destilliert         : April 1991

Abgefüllt          : Mai 2008

Alter                : 17 Jahre alt

Alkohol            : 46%

Abfüller            : Abfüller Ian Macleod – Chieftains-Serie

Sonstiges       : Fass Nr. 90921-90922, 732 Flaschen, Chateau la nerthe finish 

 

 

Kategorie	Kommentar	Punkte
Geruchsaromen	Frische Meeresbriese, mineralisch-maritim, mit fruchtigen Einflüssen von Weingummi und spritziger Erdbeerbowle	6,5 Pkt.
Geschmacksaromen	Mittlere Abrinngeschwindigkeit der „Legs“, mittelkräftige Viskosität, zeigt sich auch bei der späteren Verkostung als mittelvoller Körper Cremige mittelsüße Malzigkeit und eine Briese Salz, Shortbread, dann sahnige Töne, fruchtige Weinnoten - Joghurtweingummis, helle Beeren (Himbeere!?), harmonische Entwicklung bei  geschmeidigem Mundgefühl	7,5 Pkt.
Finish	Lange anhaltend, wärmend und mit betonter Frucht, weiche Noten a la „Cafe au lait“, unverkennbar salzige Einflüsse bleiben auf den Lippen, eine leichte angenehm pfeffrige Schärfe stellt sich ein	8,5 Pkt
Summe Aromen		22,5 Pkt.
Farbe	Zarte Rosetöne, erinnert an einen Weißherbst	+-0
Aufmachung	Traditionelle aubergine-farbene Tube	+-0
Preis-Leistung	Ein schöner Whisky, besonders für Freunde von Rotwein-Finishs, dafür sind 58 € ein fairer bis guter Preis	+0,5
Summe Zusätze		0, Pkt.
Gesamtsumme		23 Pkt.

 

Kommentar:

Ein wunderschönes Wechselspiel zwischen der maritimen Struktur und den Malznoten des Clynelish einerseits und den fruchtig-beerigen Einflüssen des „La Nerthe“-Finish andererseits. Diese Abfüllung bietet spielerisch sehr viel, ohne je anstrengend zu werden. Wieder hat es Antony McCallum-Caron verstanden, das richtige Fass für den entsprechenden Whisky auszusuchen und das Finish zur richtigen Zeit zu beenden.  

2.

Destille            : Tartan Malt („wenn ich bloß wüßt, was drinnen ist…“)

Region             : Highland

Destilliert         : 1982

Abgefüllt          : 2008

Alter                : 28 Jahre alt

Alkohol            : 49,3%

Abfüller            : Ian MacLeod Chieftain

Sonstiges       : Port Finish, limitiertes Einzelfassabfüllung, 486 Flaschen  

 

Kategorie	Kommentar	Punkte
Geruchsaromen	Trockenfrüchte, saftige Rosinen, Rumtopf, etwas muffiges Holz, feuchtes Leder, Würznoten (Heidekraut!?), sehr harmonisch und alt wirkend	8,0 Pkt.
Geschmacksaromen	Cremig, geschmeidige, Sahnekaramell, Trockenpflaumen, üppiger Portwein, ein Hauch von japanischem Pflaumenwein, dann leicht holzige Töne	8,0 Pkt.
Finish	Weich und geschmeidig, cremig am Gaumen und dennoch kraftvoll, lange fruchtbetonte (Pflaume) Süße mit dezentem Eichenaroma	8,5 Pkt.
Summe Aromen		24,5 Pkt.
Farbe	Rotgold, dunkler Rosè	+0,5 Pkt.
Aufmachung	Abweichend vom üblichen Aussehen „Chieftains-Darstellung“ auf Etikett, Flasche in Holzschrein mit seitlichem Chieftains-Aufdruck	+ 1,0 Pkt.
Preis-Leistung	Ein 28-jähriger Klassewhisky aus dem Hause MacLeod für 125 € ist fair	+-0 €
Summe Zusätze		1,5 Pkt.
Gesamtsumme		26,0 Pkt.

 

 

Kommentar

Kein Zweifel: der aktuelle „Tartan“ gehört für mich zu den Highlights des ersten Halbjahres 2008. Unglaublich harmonisch und dennoch intensiv und kraftvoll hat man außerordentlich viel Freude an diesem Highlander. Das Spiel zwischen Basisdestille und Port-Finish ist vollkommen ausbalanciert und beeindruckt durch schöne Noten.   

3.

Destille            : Glen Keith

Region             : Highlands

Destilliert         : 1995

Abgefüllt          : 2008 

Alter                : 13 Jahre alt

Alkohol            : 43%

Abfüller            : Ian MacLeod Chieftain

Sonstiges       : Natural  

 

Kategorie	Kommentar	Punkte
Geruchsaromen	Frisch geschlagenes Holz, feuchtes Laub, frische Fichtennadeln, dezenter würziger Honign tannenharz, Weißbrot	6,5 Pkt.
Geschmacksaromen	Trocken am Gaumen, weiterhin frisches Holz, harzig (Erinnerungen an geharzten Wein) würzige dezente Süße, Wildhonig, einsetzende Malzigkeit	6,5 Pkt.
Finish	Mittellang und trocken, Eiche, holzig, wenig Süße	6,0 Pkt.
Summe Aromen		19,0 Pkt.
Farbe	Helles strahlendes Gold	+-0 Pkt.
Aufmachung	Traditionelle aubergine-farbene Tube	+-0 Pkt.
Preis-Leistung	Bei 39,50 € ein wirklich guter Preis	+1,0 Pkt.
Summe Zusätze		1,0 Pkt.
Gesamtsumme		20,0 Pkt.

 

 

Kommentar

Es gibt elegantere, rundere, voluminösere, grazilere und „wer-weiß-was-noch“ für Whiskys; und doch hat mir dieser Malt viel Freude gemacht, eben weil er so ehrlich, klar und direkt ist. Es kommt nicht oft vor, dass ich einen Whisky bewerte und mir danach noch einen zweiten der gleichen Sorte gönne. Bei dem Glen Keith war es der Fall. Viel Spaß damit!!!  

Weitere Verkostungsnotizen zu den neuen Abfüllungen von Chieftains finden Sie unter www.chieftains-society.eu.